Виды удобрений для перцев: их преимущества и недостатки

Минеральные и органические удобрения

Удобрения для растений делят на 2 группы:

Споры о том, какая группа лучше, ведутся на протяжении 100 лет. Ни один из ученых не смог доказать, что органические удобрения эффективнее минеральных, или наоборот. Зато побочные эффекты от чрезмерного применения, есть и у тех, и у других.

Если знать преимущества и недостатки обеих групп подкормок, их особенности, удастся избежать негативного опыта их применения.

Б.А. Ягодин
Профессор МСХА
Использовать любые удобрения нужно исключительно грамотно.
— Б.А. Ягодин Профессор МСХА

Минеральные

Минеральные удобрения

Такие подкормки содержат неорганические соединения, улучшающие качество почвы и состояние растений. Перцы особенно чувствительны к наличию в почве азота: при его недостатке куст сбрасывает бутоны, при избытке — наращивает листья вместо завязывания плодов.

Еще 2 важных для роста культуры элемента — фосфор и калий. Они отвечают за развитие корневой системы и созревание плодов.

На общее состояние влияют и другие микроэлементы, о которых огородники забывают: железо, магний, йод. Часто обнаруживается недостаток этих элементов в почве.

Венедикт Дадыкин
Ученый-агроном
До 95 % почв России бедны такими важнейшими микроэлементами, как селен, медь, кобальт, йод, литий, магний, бор.
(цитата из статьи «Накорми сад» для журнала «Наука и жизнь»)
— Венедикт Дадыкин Ученый-агроном

Преимущества и недостатки

По сравнению с органическими подкормками, минеральные имеют ряд достоинств:

Продаются в готовой форме, но иногда их нужно развести водой.
Более концентрированы — требуется меньше средства.
На упаковке пишется рекомендуемая дозировка, поэтому сложнее «переудобрить» кусты.

Семенов Валентин Геннадьевич
Эксперт по огородным и садовым культурам, их болезням и вредителям.
Однако если отступить от рекомендаций производителя, легко навредить растению из-за высокой концентрации микроэлементов в смеси. То же произойдет, когда почва насыщена питательными веществами, а в нее вносят подкормку.
— Семенов Валентин Геннадьевич Эксперт по огородным и садовым культурам, их болезням и вредителям.

Органические

Продукты животного и растительного происхождения, жизнедеятельности организмов, которые содержат необходимые для развития растений минералы и микроэлементы. В качестве удобрений часто используют:


Коровий навоз — включает большое количество азота, фосфора, калия, извести, магния. Ценится за живые бактерии, которые помогают веществам проникать в почву.


Древесная зола — источник фосфора, калия, кальция и других элементов, необходимых растениям.


Торф — в небольшом количестве содержит основные элементы для питания растений. Улучшает плодородие почвы и ее структуру, что также сказывается на состоянии перцев.

Преимущества и недостатки

К достоинствам органических питательных смесей для растений относят:

Низкую концентрацию — с удобрением сложно переборщить.
В составе одной подкормки содержится целый кладезь минералов и микроэлементов.
Улучшение структуры почвы.

Низкая концентрация питательных соединений также является главным недостатком органики. Вместо тонны навоза проще использовать несколько бутылок концентрата «Флумб». В то же время, органические удобрения богатые азотом. Если не контролировать внесение подкормок, корни растений высохнут.

Также органика требует особых условий хранения. При их несоблюдении разрушаются азотные соединения.

Какие удобрения для перца, на ваш взгляд, лучше
Минеральные
50%
Органические
50%
Проголосовало: 4

Признаки того, что перцы пора подкормить

Когда возникает острый дефицит микроэлементов, вид растения ухудшается. В таблице собраны проявления нехватки различных веществ.

Проблема Чего не хватает Что вносить нельзя
Листья мелкие, бледные, с желтизной Азот
Листья закручиваются, на поверхности появляются серо-желтые пятнышки Кальций Калий, азот
Листья темнеют, приобретают синеватый или коричневатый отлив Фосфор
Растение не завязывает соцветий Азот Фосфор
Куст сбрасывает бутоны Калий Азот
Перец останавливается в росте, на листве появляются серые пятна Марганец

Верхние листья бледнее нижних — это норма для перцев.

Прежде чем удобрять растения, нужно исключить другие причины больного вида: засуха, чрезмерный полив, обгорание на солнце, сквозняки.

Важно понимать, что уход перцам требуется от самого посева и до сбора урожая.

Когда вносить удобрения — сроки

Если по внешнему виду определить нехватку минералов не удается, значит растению хватает питательных веществ. Однако чтобы не истощить почву, помочь перцу дать большой урожай, вносят профилактические дозы удобрений. Их вносят несколько раз за сезон.

Владимир Терехов
Агроном-овощевод
Рекомендую проводить первую подкормку через 1-2 недели после высадки рассады. Следующие — во время цветения и завязи плодов.
— Владимир Терехов Агроном-овощевод

Некоторые огородники дополнительно удобряют перцы в период плодоношения. Это повышает урожайность, вес плодов. Однако первостепенная задача на данном этапе — обеспечить кусты влагой и светом.

Особенности подкормки перцев открытого и закрытого грунта

Различия в удобрениях перцев в теплицах и на открытых грядках незначительны. Но в первом случае нужно с осторожностью вносить азотные смеси. Внутри парника на почву не воздействуют атмосферные явления, из-за этого высока вероятность ее закисления.

Чаще всего переизбыток происходит из-за использования селитры и мочевины. Концентрация азота в этих смесях близка к 50%. Причем в мочевине вещества больше.

Способы внесения удобрений

Перцы удобряют 2 способами, в зависимости от стадии роста:


Полив под корень — после высадки в грунт. Листья куста еще недостаточно сформировались, чтобы впитать попавшую на них воду. Из-за этого есть риск появления грибка.


Опрыскивание — годится для подросших перцев. Проводится в сухую погоду, иначе дождь смоет раствор с листьев. Опрыскивать нужно утром или вечером, чтобы до появления солнца влага на поверхности растения высохла.

Схемы подкормок: чем удобрять перцы на каждом этапе роста

Огородники используют разные удобрения: одни предпочитают готовые препараты, вторые составляют минеральные смеси самостоятельно, а третьи вносят органику. Название препаратов может отличаться, важно смотреть на их состав и придерживаться стандартной схемы подкормки:


После высадки рассады — средства с фосфором, калием и азотом.


В период вегетации — смеси и продукты органики, богатые азотом.


Во время плодоношения — калийные средства.

Точные пропорции необходимых почве минералов и микроэлементов можно рассчитать, только сдав землю на соответствующий анализ. Иначе следует вносить профилактические дозы подкормок.

После высадки в грунт

В это время важно устранить стресс, перенесенный растением, и нарастить мощную корневую систему.

Для этого используют одно из средств:

  • смесь из 20 г суперфосфата, 10 г селитры и 10 г калия. Ее разводят в 10 л воды и проливают кусты из расчета 1 литр на растение.
  • нитрофоска — 40 г на 10 л воды;
  • сброженный куриный помет — его разводят водой в отношении 1 к 10, оставляют в теплом месте на 2 недели. Вода не должна остывать ниже 20 градусов. Затем проливают кусты из расчета 500 мл на растение.

Не стоит злоупотреблять азотными смесями после высадки перцев в грунт. Растения быстро вытянутся, но их корни останутся слабыми.

Для наращивания зеленой массы

На этой стадии приветствуются навозные удобрения. Лучше всего подходит коровяк, смешанный с водой в пропорциях 1 к 2. Видимый эффект будет только от свежего навоза либо того, который хранится в правильных условиях.

Венедикт Дадыкин
Ученый-агроном
Если хранить навоз в куче, уже через 4-5 месяцев из него улетучится до 50 % азота. На каждую тонну коровяка добавляют по неполному ведру суперфосфата. Он запускает процесс разложения органики, отчего смесь становится ценнее для растений.
(цитата из журнала «Наука и жизнь»)
— Венедикт Дадыкин Ученый-агроном

Для повышения урожайности и ускорения созревания плодов

В начале лета желательно внести зеленое удобрение — компост.

Он богат азотом, фосфором и калием. В будущем он обеспечит растению богатый урожай.

В статье Алиева А.А. «Эффективность органических удобрений при выращивании перца» указано, что компост повышает урожайность более чем в 2 раза. При этом сроки созревания снижаются на 20-25 дней.

В начале плодоношения перцы подкармливают золой. В ней содержится свыше 30 компонентов, необходимых растению. Они увеличивают урожай, способствуют появлению крупных плодов. Рецепт раствора для полива:

  • 250 гр золы;
  • литр кипятка;
  • 10 литров холодной воды.

Золу заливают кипятком и оставляют настояться на ночь. Затем жидкость процеживают и добавляют к 10 литрам чистой воды. Раствором поливают под корень.

Часто спрашивают

В процессе выращивания перцев, огородники могут столкнуться с рядом проблем. Рассмотрим частые из них и дадим ответы на вопросы.

Что делать, если переизбыток азота в грунте?

Если растение находится на ранней стадии вегетации, можно выкопать его, снять пласт почвы и заменить его свежей землей. В других случаях действие азота нейтрализуют раствором с древесной золой либо готовым препаратом «Атлет»

Можно ли спасти рассаду перцев с помощью подкормок, если она попала под холод?

Можно. Для этого нужно сделать упор на азотосодержащие удобрения. Подойдет компост, раствор птичьего помета, комплексные готовые препараты с преобладанием азота. Когда рассада ударится в рост, использовать промышленные стимуляторы роста — Эпин, Стимул, Янтарка. Использовать их до завязи плодов.

Нужно ли подкармливать перцы чем-то кроме азота, фосфора и калия?

Да, нужно. Так, если куст не получает кальция, он поражается вершинной гнилью. При нехватке железа развивается хлороз, который ведет к отмиранию листьев.

Подкормка перцев повышает урожайность культуры, защищает ее от болезней. В качестве удобрений можно использовать как органические, так и минеральные удобрения. Главное соблюдать баланс питательных веществ в почве.